Cómo comer platos ricos en hierro
Profesional: Buenos días, para optimizar la ingesta de hierro de los alimentos es una buena idea llenarse de vitamina C combinando verduras (crudas) o jugo de frutas o cítricos.El hierro también está presente en muchas hierbas aromáticas como el tomillo, mejorana, laurel, comino que conviene utilizar en la preparación de platos y en muchas verduras como achicoria, rúcula, dietética, diente de león (aunque esté en la forma menos asimilable).Adoptando estas precauciones es fácil alcanzar el requerimiento diario.Cordialidad