Tecnología
En un mundo cada vez más interconectado, la seguridad alimentaria se ha convertido en una prioridad global. La industria alimentaria busca continuamente maneras de mejorar sus procesos para garantizar la inocuidad de los alimentos que consumen millones de personas a diario. El sistema HACCP (Análisis de Peligros y Puntos Críticos de Control) ha desempeñado un … Read More “Digitalizando la seguridad alimentaria: El HACCP entra en la era de la tecnología” »